Moderation Firmenjubiläum eines Traditionsbetriebes

No Kangaroos in Austria? Oh doch! Dieses Motto rief ich als Moderator des Firmenjubiläum zu 20 Jahre „Crossfield’s Australian Bar Vienna“. Das Crossfield’s ist die erste australische Bar Wien’s und seit mittlerweile 20 Jahren fixe Anlaufstelle für Expats, Studenten, Touristen oder einfach nur Fans von australischen Köstlichkeiten . Das Flair im Crossfield’s ist sehr authentisch: auf der gut selektierten Karten findet man fast ausschließlich Speisen und Getränke von Down Under.

Es hat mich gefreut, als Moderator des Firmenjubiläum’s auf in englischer Sprache durch den Abend zu führen.

Die offene Willkommen’s-Kultur Australien’s wird im Crossfield’s seit der Eröffnung vor 20 Jahren gelebt — viele Mitarbeiter des Pubs stammen selbst fremden Ländern und machen seit jeher durch ihre Offenheit den Eindruck komplett.

Neben Känguru Steaks und Heuschrecken Snacks, begrüßte ich als Moderator dieses Firmenjubiläums die Gäste. Schon bei der Auswahl der kulinarischen Besonderheiten merkte man, dass die Geschäftsführer Berndt Querfeld und seine Nichte Karoline Winkler mit Leib und Seele Gastronomen sind.

Noch mehr davon überzeugen konnte ich mich davon beim sympathischen Interview mit den beiden. Berndt Querfeld erzählte davon, wie er vor 20 Jahren eigentlich per Zufall die Idee zur Eröffnung des Crossfield’s hatte. Aber das gastronomische Feuer brennt noch immer lichterloh in ihm. Berndt Querfeld ist mit vollem Elan und Leidenschaft bei der Sache.

Dieses Feuer hat sich an diesem Abend auch auf die Gäste übertragen. Das Pub war bis auf den letzten Platz gefüllt und die Stimmung war ausgelassen beim Firmen Jubiläum bei „20 years Crossfield’s Australian Pub Vienna„.

Das Heuschrecken Wettessen — die Crossfield’s Grasshopper’s-Challenge — im Crossfield’s Australian Pub war dann nichts für Jemanden mit einem empfindlichen Magen. In Australien — und so auch im Crossfield’s — stehen Heuschrecken mit vielen anderen Spezialitäten aus Down Under auf der Speisekarte.

Während ich als Moderator des Firmenjubiläum’s die Gäste zum Anfeuern animierte, wurden die Heuschrecken wie Chips von den Teilnehmern verschlungen. Je mehr und je schneller desto besser. Für manche Zuschauer war dieses Ereignis das Highlight der Veranstaltung, manch anderer hat sich dann doch lieber dem Pub-Quizz gewidmet.

Die Crossfield’s Grasshopper’s Challenge polarisierte. Im Großen und Ganzen war es eine Firmen Jubiläums Moderation mit tollen Besuchern, Wegbegleitern und Feinschmeckern im bewährten australischen Flair — mitten im Herzen von Wien.

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© studium.at & Crossfield’s Australian Pub Vienna